いつも大変お世話になっております。毎回、注文していますが、大変美味しくいただいております。塩加減・漬けダシ等大変気に入っています。又、お願いします。
カワハギは元々食べやすい魚ですが、干物にすれば味わいも増しますし身が取れやすいので子供さんにもお勧めできると思いますよ。
焼いて食べたのですが?
どのように食べたら おいしいですか?
ななこ様、お口にあいませんでしたでしょうか。
身離れがいい。が特徴ですので、身をほぐして頂き
マヨネーズや一味をプラスしてみたり、ネギをきざんでぽん酢とかわはぎを
あえてみてはいかがでしょうか。(必ず焼いてください)
魚の特徴をいかしたアレンジ調べてみたいと思います。
ありがとうございました。
カワハギは肉厚で淡白で美味しく頂きました。
焼くのに少し時間がかかりますが焼きあがるまで待ってでもいただきたくなります。
総評: 4.3 (4件)